A Massachusetts Bay Colony-ban 1634. március 4-én nyitotta meg Samuel Cole az első hivatalos vendéglőjét és szórakozóházát Cole’s Inn néven, amely a Washington Street-en volt található (ma a Downtown Crossingben található). A kocsma aztán híres is lett, hiszen Henry Wadsworth Longfellow is hivatkozott rá Három tengerész néven a John Endicott című színművében. A műben Cole karaktere ezt mondja: „De a ‘három tengerész’ egy rendezett, rendes, csendes és tekintélyes ház.”
A Shawmut-félsziget korai telepeseinek szolgáltak itt fel alkoholt egy Samuel Cole nevű puritán férfinak köszönhetően. Az 1597-ben született Cole és családja 1630-ban John Winthrop-pal utazott a gyarmatokra.
Winthrop egyszer azt írta, hogy ez volt „az első közös szórakozóház”, aztán évekkel később, az 1700-as évek elején a Cole’s Inn egy tűzvészben elpusztult.
